Ayer, pocos socuellaminos se atrevieron a salir a lardear. Algunos valientes, sobre todo niños y jóvenes, se desplazaron a distintos parajes para disfrutar de una tarde de juegos y merienda al aire libre.
El Jueves Lardero es una tradición cristiana que marca el último jueves antes de la Cuaresma y está asociada a la celebración del Carnaval, en muchos lugares como inicio de esta festividad. Dado que la Cuaresma es un tiempo de ayuno —en el que tradicionalmente se prohibía comer carne—, los días previos al Miércoles de Ceniza ofrecían la última oportunidad para hacerlo.
Tradicionalmente, es una jornada dedicada a la comida. En Socuéllamos, es habitual ir a merendar al campo y degustar dulces típicos como la mona o el hornazo, que llevan un huevo cocido en el centro.
Etimológicamente, lardero procede del latín lardarius, que significa tocinero, por lo que lardo vendría a significar tocino.
En muchos pueblos de España se celebra esta fiesta, que consiste básicamente en pasar una jornada al aire libre degustando los manjares típicos de cada localidad y dulces como la mona, una torta con un huevo duro en su centro.
Nuestro Jueves Lardero recibe distintas denominaciones según la zona: en Albacete es el Día de la Mona; en Salamanca, el Jueves Merendero; en el Bajo Aragón, el Día del Choricer; en Calatayud, el Día del Palmo; en Cataluña se conoce como Dijous Gras (Jueves Gordo); y en la Comunidad Valenciana como Dijous de Berenar (Jueves de Merendar).
