La Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo de Socuéllamos con el objetivo de arraigar la tradición culinaria ligada a la Semana Santa, convoca el I Concurso de Torrijas “Preciosísima Sangre de Cristo”.
El concurso se celebrará el sábado 2 de abril, a las 17 horas, en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos.
La cofradía de Semana Santa ha establecido dos categorías: torrija tradicional y torrija de autor.
La torrija tradicional se entiende que es la elaborada con pan, leche, huevo, azúcar, y/o canela; y se considerará de autor la torrija elaborada con cualquier otro ingrediente siempre que tenga como base el pan.
Los participantes deben llevar elaboradas las torrijas (mínimo 8 unidades) al lugar de celebración del concurso un cuarto de hora antes del inicio del mismo.
Los interesados en participar pueden inscribirse en Carnicería Yolanda del 28 de marzo al 1 de abril; en el Facebook de la cofradía; o veinte minutos antes del inicio del concurso en el Museo Torre del Vino.
Miembros de las asociaciones de catadores de Socuéllamos formarán el jurado quien premiará a las tres mejores torrijas en cada categoría.
Una vez emitido el fallo y entregado los premios, se permitirá que el público deguste las torrijas.
Los premios establecidos para cada una de las categorías son:
Primero. Productos locales.
Segundo. Productos locales.
Tercero. Productos locales.
