La cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), ha intensificado la vendimia con el inicio de la recogida de la uva blanca Airén, su variedad más representativa, desde el pasado fin de semana. Según su presidente, Jesús Julián Casanova, la campaña está resultando “sorprendentemente baja”.
Cosecha por debajo del año pasado
“Teníamos la impresión, por los primeros sondeos, de que la cosecha sería inferior a la del año pasado, aunque ahora vemos que será aún más baja de lo esperado, con una merma superior al 20 %. Durante la pasada campaña, a fecha 6 de septiembre, ya se habían recogido unos 20 millones de kilos, mientras que este año se prevé rondar los 16 millones. La cosecha final podría ser una de las más bajas de los últimos diez años, por debajo de los 70 millones de kilos”, explica Casanova, presidente de El Progreso y de VIDASOL, grupo que espera alcanzar unos 125 millones de kilos de uvas.
Opinión de otros productores
En la misma línea, José Joaquín Gómez, viticultor de Socuéllamos y presidente de la Comunidad de Usuarios de Aguas Subterráneas (CUAS) Mancha Occidental II, señala que la uva tinta Tempranillo, mayoritaria en la región, está sufriendo un estrés térmico e hídrico “impresionante”, lo que está reduciendo considerablemente la producción, al igual que ocurre con otras variedades.
Uva de gran calidad
Casanova añade que “la uva que entra es de gran calidad, con un grado más de media respecto al año pasado por estas fechas, cuando llevamos casi un mes desde que comenzó la vendimia. Sin embargo, el pedrisco sufrido este verano y las tres semanas de calor intenso en agosto han hecho que el tamaño de la pulpa sea más pequeño de lo esperado”.
En El Progreso, una de las principales productoras y exportadoras de Europa, con más de 2.300 socios, ya se han recogido las variedades más tempranas (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Verdejo, Tempranillos de secano, Macabeos, Tempranillos de regadío, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot) y otras minoritarias como el Syrah. La recogida de Airén comenzó el pasado viernes.
