La Asociación 'Mujeres con Ideas' de Socuéllamos ha realizado hoy sábado 30 de noviembre un curso de cata-maridaje de vino y queso impartido por el experto formador de 'Tastevin' Félix J. Delgado.
Un curso muy interesante en el que Félix ha explicado los minucioso detalles que hacen el sabor de los distintos elementos que forman el maridaje entre alimentos. Así, por ejemplo, en el caso del queso es muy importante la materia prima, es decir, la leche, que a su vez tiene un sabor que depende de la alimentación del animal ordeñado, ya sea oveja, cabra o vaca.
La sala estaba repleta y todas las asistentes estaban muy atentas a los detalles de experto que Félix les iba desgranando como nos comentaba Pilar Alcolea, presidenta de Mujeres con Ideas.
