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domingo, 20 septiembre, 2020

Alta cocina y vino en el espectáculo gastronómico de Quique Cerro

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Las actividades de Manchavino 2020 continuaban en la tarde del domingo, en esta ocasión con un Show Cooking a cargo del cocinero Quique Cerro, vicepresidente de la Selección Española de Cocina Profesional y de Competición que estuvo acompañado por los chefs Jorge Susino del restaurante La Martina de Tarancón, José Javier Moreno, profesor de escuela de hostelería y José Francisco Atienza, profesor de la escuela de hostelería de Madrid.

Quique Cerro, natural de Albacete, preparó seis platos (cuatro salados y dos dulces) que maridan perfectamente con distintas variedades de vino que acompañaron a los platos presentados al público asistente en el patio del Museo Torre del Vino, una vez más, con aforo limitado y respetando las medidas de seguridad.

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En el acto estuvo presente la concejal de promoción económica y comercio del ayuntamiento de Socuéllamos, Mari Luz Fresneda, y agradeció que Cerro aprobara la propuesta y estuviera en la localidad mostrando su sabiduría culinaria, en una actividad que rápidamente completó el aforo permitido, previa inscripción.

Los asistentes fueron partícipes de todo un espectáculo gastronómico, preguntando cualquier duda en el transcurso de la elaboración de los platos y jueces del resultado final.

Resultado final de los platos preparados.

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