La Svolta, una bodega de la región italiana de Puglia, ha descubierto que integrar sistemas agrivoltaicos en los viñedos retrasa la maduración de las uvas y mejora la calidad del vino. Según informa Xacata.
El proyecto cuenta con 7.770 paneles solares de película delgada de doble unión. Entre todos suman una potencia de salida de 970 kW. Los paneles solares, según explica Xacata, están orientados hacia el sur en un ángulo de 28 grados. Este proyecto tiene la denominación: Vigna Agrivoltaica di Comunità
Los paneles solares están montados sobre una estructura de hormigón inspirada en la pérgola de los viñedos italianos. La vid crece debajo, protegida del viento y del calor. En esta sombra es donde está la clave, ya que hace que la maduración de las uvas sea más lenta, más o menos de tres a cuatro semanas, respecto a los viñedos de la zona.
La menor exposición al sol hace que la acumulación de azúcares en las uvas sea más lenta, lo que mejora el equilibrio entre el grado y la acidez. Según La Svolta, esto permite elaborar vinos de alta calidad con menos necesidad de intervenciones químicas correctivas.
Además, este sistema mejoró el estrés hídrico de las plantas, protegió las uvas de excesos meteorológicos y redujo el viento a la mitad, en comparación con los viñedos en campo abierto. Según los estudio técnicos de la propia bodega, se ha reducido el consumo de agua para riego de hasta un 20% y aumentando el rendimiento de la tierra entre un 20% y un 60%.
La Svolta ha cultivado más de 30 variedades de vid, principalmente autóctonas de Puglia, esperando descubrir nuevas sorpresas el año que viene. La bodega planea producir vinos espumosos con uva blanca, para la que cree que el sistema agrivoltaico será particularmente beneficioso.
Imágenes Vigna Agrivoltaica di Comunità
