La Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo de Socuéllamos con el objetivo de arraigar la tradición culinaria ligada a la Semana Santa y tras el éxito de la primera edición, convoca el II Concurso de Torrijas “Preciosísima Sangre de Cristo”.
El concurso se celebrará el sábado 25 de marzo, a las 17 horas, en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos.
La cofradía de Semana Santa ha establecido dos categorías: torrija tradicional (leche o vino) y torrija de autor donde los participantes pueden exhibir su habilidad e imaginación repostera.
Los participantes deben llevar elaboradas las torrijas (mínimo 6 unidades) al lugar de celebración del concurso un cuarto de hora antes del inicio del mismo.
Los interesados en participar pueden inscribirse en Carnicería Yolanda (calle Rosario 149) hasta el 24 de marzo o en el Facebook de la cofradía.
Miembros de las asociaciones de catadores de Socuéllamos formarán el jurado quien premiará a las tres mejores torrijas en cada categoría. Los premios serán productos socuellaminos.
Una vez emitido el fallo y entregado los premios, se permitirá que el público deguste las torrijas.
El año pasado fueron evaluadas veinte torrijas, nueve tradicionales y once de autor. /
