La Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo de Socuéllamos ha anunciado la celebración de su esperado certamen gastronómico. El V Concurso de Torrijas tendrá lugar el próximo sábado 28 de marzo de 2026, a las 17:00 horas, en las instalaciones del Museo Torre del Vino. Esta iniciativa, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Socuéllamos, se convoca bajo el objetivo fundamental de “arraigar la tradición culinaria ligada a la Semana Santa”.
El concurso está dirigido exclusivamente a personas aficionadas, no profesionales de la repostería, que sean mayores de 18 años. Los participantes podrán competir en dos categorías distintas para demostrar sus habilidades: torrija tradicional y torrija de autor. Según dictan las bases oficiales, se entiende por torrija tradicional aquella elaborada con los ingredientes clásicos: pan, leche o vino, huevo, azúcar y/o canela. Por el contrario, la modalidad de autor da rienda suelta a la creatividad, permitiendo el uso de cualquier ingrediente siempre y cuando se respete el pan como base principal.
Las personas interesadas en participar tienen de plazo hasta el viernes 27 de marzo para formalizar su inscripción. El trámite puede realizarse de forma presencial en la Carnicería Yolanda, ubicada en la calle Rosario número 149, o a través de la página oficial de Facebook de la cofradía.
En cuanto a la dinámica de la jornada, los concursantes deberán llevar sus torrijas ya elaboradas desde casa, presentando un mínimo de seis unidades. Es requisito indispensable estar presente en el recinto un cuarto de hora antes del inicio del certamen para facilitar la recepción y correcta colocación de los dulces.
El jurado encargado de valorar los postres estará formado por cuatro miembros pertenecientes a asociaciones de catadores locales, acompañados por la presidenta de la Cofradía Preciosísima Sangre de Cristo, quien ejercerá como presidenta del jurado con voz, pero sin voto. Para garantizar la total imparcialidad, la cata se realizará a ciegas; el jurado no conocerá la autoría de los platos, ya que cada propuesta se identificará únicamente mediante su número de inscripción. Se evaluarán el sabor y la presentación, otorgando cada miembro una puntuación del 1 al 5 en cada apartado. El veredicto final será inapelable y, en caso de empate, se procederá a una nueva votación entre las torrijas igualadas.
La organización ha establecido tres premios para cada una de las dos categorías (primer, segundo y tercer clasificado), los cuales consistirán en diversos productos locales. Como broche de oro a este evento gastronómico, una vez emitido el fallo y finalizada la entrega de premios, se habilitará una degustación para que todo el público asistente pueda probar las torrijas participantes.
