Cada fiesta tiene asociado su dulce. Días antes de la festividad de San Antón las panaderías locales elaboran tortas de cañamones (también llamadas sequillos) y tortillas fritas. Estos dulces son el perfecto colofón en la cena familiar y de amigos frente a la luminaria.
Las tortillas fritas se elaboran con huevos, harina, aceite, y gaseosa. La masa elaborada con estos ingredientes se debe estirar muy bien y, tras freírla, se espolvorea con azúcar.
La torta de cañamones se elabora con harina, sal, aceite de oliva o manteca, azúcar, y cañamones. Algunos le añaden anís dándole un peculiar sabor anisado.
La masa - a la que se le añade el azúcar y los cañamones muy bien lavados - hay que estirarla mucho y hornear a unos 200 grados unos 10 minutos.
Los cañamones también se consumen tostados, los llamados tostones. Se venden en herboristerías y tiendas de animales, pues son alimento para pájaros, aunque son aptos para el consumo humano. Los tostones hay que lavarlos muy bien, se escurren, y se tuestan en una sartén con un poco de sal.
La simiente de cáñamo o cañamón es una variedad de la familia de la marihuana, pero sin efectos psicoactivos, aunque para cultivarlo es necesaria una autorización debido a la semejanza entre ambas plantas.
El cañamón (tradicionalmente se cultivaba por la calidad de sus fibras vegetales en la producción de cuerdas e hilados) es extraordinariamente beneficioso para la salud, ya que contiene todos los aminoácidos y ácidos grasos esenciales necesarios para un cuerpo lleno de vitalidad. /
